Questão de Saúde

Quanto ao tempo máximo que produtos perecíveis podem permanecer em temperatura ambiente durante o preparo, registre V para verdadeiro, e F, para falso às afirmativas abaixo: (__) O tempo pode ultrapassar 2 horas se o alimento estiver coberto. (__) Em qualquer ambiente, o tempo máximo é de 5 horas. (__) A temperatura ambiente não interfere no tempo de manipulação dos perecíveis. Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.