Questão de Saúde

Para conservar as hortaliças frescas e saborosas por mais tempo, é preciso armazená-las corretamente. Analise as assertivas abaixo sobre o armazenamento de hortaliças, em seguida aponte a alternativa CORRETA. I. As hortaliças devem ser lavadas e secas antes de serem armazenadas. II. As hortaliças devem ser guardadas em local fresco e arejado. III. As hortaliças devem ser armazenadas em sacos plásticos fechados para evitar o contato com o ar. IV. As hortaliças podem ser guardadas na geladeira, em potes ou sacos, para aumentar sua durabilidade.