Questão de Saúde

As Boas Práticas para Serviços de Alimentação são práticas de higiene que devem ser obedecidas pelos manipuladores desde a escolha e compra dos produtos a serem utilizados no preparo do alimento até a venda para o consumidor. Em relação às Boas Práticas para Serviços de Alimentação, analise as afirmativas abaixo: I.As Boas Práticas incluem procedimentos de higiene pessoal, como lavagem das mãos e uso de uniformes limpos. II.A manipulação de alimentos com as mãos limpas não é uma preocupação relevante nas Boas Práticas. III.O treinamento regular dos funcionários sobre as Boas Práticas é fundamental para manter os padrões de segurança alimentar. É CORRETO o que se afirma em: