Questão de Saúde

De acordo com a Organização Mundial da Saúde, a expressão "desnutrição energético-proteica" abrange várias condições patológicas resultantes da falta concomitante de calorias e proteínas em proporções diversas, que acometem, principalmente, os lactentes e pré-escolares. Qual é a definição correta de fome oculta?