Questão de Saúde

Na prescrição dietética para diabetes tipo 2, avalie: I. carboidratos complexos com alto teor de fibra auxiliam controle glicêmico. II. índice glicêmico é irrelevante quando há contagem de carboidrato. III. proteínas devem representar 15 - 20 % do VCT. IV. gordura saturada deve ser < 10 % do VCT. Estão CORRETAS as afirmativas: