Questão de Saúde Pública

Leia com atenção e escolha uma alternativa. A correção aparece depois da sua resposta.

Saúde Pública
CENTEC
2025
Média

Enunciado

Sobre os cuidados que devem ser tomados com a água utilizada nos serviços de alimentação de acordo com a RDC 216, qual a alternativa INCORRETA:

Escolha uma alternativa

A. Os estabelecimentos devem ser abastecidos com água corrente tratada (proveniente do abastecimento público) ou de sistema alternativo, como poços artesianos.B. A caixa d’água deve estar conservada, tampada, sem rachaduras, vazamentos, infiltrações e descascamentos.C. Use somente água potável para o preparo dos alimentos e do gelo.D. A caixa d’água deve ser lavada e desinfetada (higienizada) no mínimo a cada 6 meses, onde em restaurantes não é obrigatório a contratação de profissionais especializados.E. Quando utilizada solução alternativa de abastecimento de água, como poços artesianos, a potabilidade deve ser atestada semestralmente mediante laudos laboratoriais, sem prejuízo de outras exigências previstas em legislação específica.

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