Questão de Testes Anteriores

No tocante à manipulação, estocagem e conservação dos alimentos, é correto afirmar: 1. se um pedaço de carne bovina apresentar aspecto pegajoso, forte odor desagradável e cor esverdeada, mesmo se estiver dentro do prazo de validade, deve ser imediatamente descartada. 2. se um pedaço de carne bovina apresentar aspecto pegajoso, forte odor desagradável e cor esverdeada, mas está dentro do prazo de validade, deve ser picada e cozida para o consumo dentro das próximas 12 horas. 3. o arroz e o macarrão são exemplos de alimentos classificados como não perecível. 4. o açúcar é um exemplo de alimento classificado como perecíveis. 5. qualquer alimento que esteja com data de validade expirada deve ser consumido imediatamente. Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.