Questão de Testes Anteriores

Os nutrientes têm funções específicas e combinadas. Podem ser classificados como: plásticos ou construtores: proteínas e minerais; energéticos: lipídios e carboidratos; reguladores: vitaminas, ácidos graxos essenciais, minerais e água. Sobre os nutrientes plásticos ou construtores, é correto afirmar que: