Questão de Testes Anteriores

No que se refere à estrutura química das gorduras, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta: 1. São compostas de carbono, hidrogênio e oxigênio. 2. Diferenciam-se dos carboidratos pela proporção dos nutrientes. 3. Cada molécula de gordura contém glicerol (álcool) combinado com ácidos graxos (ácido).