Questão de Testes Anteriores

No que se refere à composição nutricional do leite, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta: 1. O leite de vaca apresenta altas concentrações de folato e ferro, sendo este um dos motivos pelo qual é recomendável o consumo desse alimento às crianças entre 6(seis) e 12 (doze) meses de idade. 2. O principal carboidrato presente é a lactose, compreendendo de 40 a 50 gramas porlitro, ou de 8 a 10 gramas por copo (200 ml). 3. O leite de vaca é considerado importante fonte de proteína para a alimentação humana, uma vez que contém, em média, 32 g desse nutriente por litro, ou 6,4 g por copo (200 ml).