Questão de Testes Anteriores

O leite humano é um liquido biológico extremamente complexo. É composto de milhares de componentes, que se encontram dispersos ao longo das várias fases da lactação. O aleitamento materno apresenta características que dependem da fase e da alimentação ingerida pela mãe. A este respeito, analise as afirmativas a seguir. 1. O colostro secretado no pós-parto imediato, caracteriza-se por ser rico em proteínas e com menor teor de lactose e gordura que o leite maduro; é rico em vitaminas A, E, carotenoides e imunoglobulinas. 2. Os minerais presentes no leite, como Ca, Fe, Zn e Cu, são altamente biodisponíveis e suas concentrações são afetadas pela alimentação materna. Já a concentração das vitaminas A,D, E, K, C e complexo B não é influenciado diretamente pela dieta materna. 3. A principais proteínas do leite materno são a caseína (60%) e as proteínas do soro (40%) (α-lacto albumina e βlacto albumina), sendo a β-lacto albumina importante para a síntese de lactose e dos fatores de proteção como alactoferritina, lisozima e imunoglobulinas. Está correto o que se afirma em