Questão de Testes Anteriores

Com relação à Segurança Alimentar, a FAO (Food and Agricultural Organizatios of the United Nations) tem estimado que 25% das colheitas alimentares são contaminadas por micotoxinas A esse respeito, analise as afirmativas a seguir. 1. Aflatoxinas estão associadas ao milho, ao amendoim, às nozes e ao leite. 2. Alcaloides do Ergot estão associados ao amido, ao milho e ao amendoim. 3. Ocratoxina A está associada à maçã, à pera e ao pêssego. Está correto o que se afirma em