Questão de Geografia

Joana foi passar as férias em La Paz, na Bolívia , que tem altitude de 4.061 metros acima do nível do mar. Ao preparar o almoço, ela percebeu que levou mais tempo para que os alimentos ficassem cozidos do que em sua residência , em Florianópolis , Brasil . Justifica esse fenômeno o fato de :