Questão de História

No dia 27 de setembro, começa cedo a preparação das comidas dos santos: caruru, feijão-fradinho, abará, acarajé, xinxim de galinha, banana-da-terra, milho branco, roletes de cana, guaraná de garrafa. Arrodeando as crianças, os adultos cantam batendo palmas: Eu te dou de comer dois-dois, Eu te dou de beber dois-dois. Quem me dá de comer também come, Quem me dá de beber também bebe. A que celebração regional o texto se refere?