Questão de Saúde Pública

Leia com atenção e escolha uma alternativa. A correção aparece depois da sua resposta.

Saúde Pública
UNIOESTE
2022
Média

Enunciado

No que se refere à alimentação escolar, é INCORRETO afirmar:

Escolha uma alternativa

A. O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) autorizou, durante o período de suspensão das aulas, em razão de situação de emergência da pandemia do Covid -19, a distribuição de gêneros alimentícios adquiridos ou a serem adquiridos com recursos do PNAE aos pais ou responsáveis dos estudantes das escolas públicas de educação básica.B. A educação alimentar e nutricional é uma das diretrizes da alimentação escolar, estando incluída no processo de ensino e aprendizagem, que perpassa pelo currículo escolar, abordando o tema alimentação e nutrição e o desenvolvimento de práticas saudáveis de vida, na perspectiva da segurança alimentar e nutricional.C. Os cardápios da alimentação escolar podem ser elaborados por um professor Responsável Técnico, tendo como base a utilização de alimentos in natura ou minimamente processados, de modo a respeitar as necessidades nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura alimentar da localidade e pautar-se na sustentabilidade, sazonalidade e diversificação agrícola da região e na promoção da alimentação adequada e saudável.D. Os cardápios devem ser adaptados para atender aos estudantes diagnosticados com necessidades alimentares especiais, como doença celíaca, diabetes, hipertensão, anemias, alergias e intolerâncias alimentares, dentre outras.E. Em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período parcial, os cardápios devem ofertar, obrigatoriamente, no mínimo 280g/estudantes/semana de frutas in natura , legumes e verduras, ou seja, frutas in natura , no mínimo, dois dias por semana, e hortaliças, no mínimo, três dias por semana.

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