Questão de Saúde Pública

Manuel é Auxiliar de Serviços Internos e ao ajudar no preparo de refeições simples e merendas se depa - rou com um pedaço de carne bovina fora do prazo de validade, com aspecto pegajoso, odor desagradável e cor esverdeada. Qual deve ser a atitude de Manuel para a manutenção da segurança de todos?