Questão de Saúde Pública

O armazenamento e transporte de alimentos preparados consistem em etapas críticas para garantir a segurança alimentar e a qualidade dos produtos. Diante disso, os alimentos preparados mantidos na área de armazenamento ou aguardando o transporte devem estar identificados e protegidos contra contaminantes. Na identificação deve constar, no mínimo: I.A designação do produto. II.A data de preparo III.O prazo de validade. É CORRETO o que se afirma em: