Questão de Saúde Pública

Leia com atenção e escolha uma alternativa. A correção aparece depois da sua resposta.

Saúde Pública
FUNDEP
2024
Média

Enunciado

Em relação ao cuidado higiênico sanitário dos alimentos, que vem crescendo a cada dia, assinale a alternativa correta.

Escolha uma alternativa

A. A qualidade higiênica sanitária dos alimentos tem se tornado cada vez mais preocupante, uma vez que as doenças veiculadas por alimentos são um dos principais fatores que contribuem para os índices de morbidade nos países da América Latina.B. A necessidade de constante aperfeiçoamento das ações de controle sanitário na área de alimentos à elaboração de portarias que estabelecem orientações necessárias para inspeção sanitária Perigo e Ponto Crítico de Controle (APPCC).C. As boas práticas de fabricação (BPF) são normas padrão de identidade e qualidade de um produto e / ou serviço na área de alimentos e bebidas, utensílios e outros materiais em contato com alimentos entram em outro documento.D. De acordo com a legislação, os estabelecimentos que possuem o documento das BPF não necessitam possuir o sistema de APPCC.

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