Questão de Saúde Pública
Leia com atenção e escolha uma alternativa. A correção aparece depois da sua resposta.
- Saúde Pública
- FAURGS
- 2014
- Média
Enunciado
Segundo a RDC n.º 216/2004, os alimentos preparados, mantidos na área de armazenamento ou aguardando transporte, devem estar identificados e protegidos contra contaminantes. Na identificação, deve constar, no mínimo, as seguintes informações: