Questões de concursos
Pratique questões de concursos por matéria e dificuldade, com correção e explicação depois da sua resposta.
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- FEPESE
- 2021
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Assinale a alternativa correta em relação à avaliação nutricional nas diferentes faixas etária.
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- AVANÇASP
- 2021
- Média
Para crianças com comprometimento da massa óssea, são recomendações nutricionais adequadas:
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- FUNDATEC
- 2021
- Média
Na amamentação, o volume de leite produzido varia, dependendo do quanto acriança mama e da frequência com que mama. Quanto mais volume de leite e mais vezes a criança mamar, maior será a produção de leite. Uma nutriz que amamenta exclusivamente produz, em média, 800 mL por dia. Quais os hormônios que estão diretamente ligados à produção do leite?
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- AVANÇASP
- 2021
- Média
A Síndrome de Wernick-Korsakoff é a forma aguda de deficiência. Trata-se de encefalopatia que evolui com oftalmoplegia, confusão, diminuição do nível de consciência e perda de memória. A doença, descrita, está associada à deficiência de:
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- FEPESE
- 2021
- Média
Assinale a alternativa correta em relação à Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN).
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- FUNDATEC
- 2021
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O armazenamento do leite materno pode ser necessário em algumas situações. Porquanto tempo esse leite pode ser guardado no congelador ou freezer?
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- AVANÇASP
- 2021
- Média
A Hipovitaminose A tem como faixa etária de maior risco é a pré-escolar. Didaticamente, a deficiência de vitamina A é dividida em duas fases: a subclínica e a clínica. É sintoma específico ligado à Hipovitaminose A, a Queratomalácia, descrita da seguinte forma:
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- FEPESE
- 2021
- Média
Considerando a RDC no 216, de 2004, que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, assinale a alternativa correta sobre a higienização das instalações, equipamentos, móveis e utensílios.
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- FEPESE
- 2021
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Assinale a alternativa correta em relação ao Programa Nacional e Alimentação Escolar (PNAE), considerando a Lei no 11.947, de 16 de junho de 2009.
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- AVANÇASP
- 2021
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É sinal de possível dificuldade na amamentação, quando o(a) Nutricionista identifica a presença de:
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- AVANÇASP
- 2021
- Média
A avaliação da condição nutricional aplicada em estudos populacionais, quase sempre, utiliza dados antropométricos associados ou não a inquéritos alimentares e exames bioquímicos. De acordo com a Sociedade Brasileira de Pediatria, a antropometria, deve ser tomada, em qual das etapas da avaliação da condição nutricional?
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- FUNDATEC
- 2021
- Média
Os carboidratos ou hidratos de carbono são formados nos vegetais, através da fotossíntese. A fixação do dióxido de carbono (CO2) e da água (H2O) em presença da luz solar e da clorofila faz com que os carboidratos sejam armazenados em algumas partes da planta, como a raiz, as sementes, o fruto, o caule ou a folha. Entre os poucos carboidratos que se obtém dos animais, podemos citar:
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